勐腊县农垦集团有限责任公司

Mengla County Agricultural Reclamation Group Co., Ltd.

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报名开始 | 勐腊县农垦集团第一届“黄焖鸡”大赛来啦!快申请“出战”~

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四季三餐

是否有一种味道时常萦绕在你的心头

难以忘却?

而我们正在寻找对美食有热情

对生活有追求

对大赛有想法的你

一起参与其中

各位商家朋友们不要错过报名时机哦!




       为促进消费,展现企业形象,彰显以“黄焖鸡”为代表的古道马帮菜的特点和魅力,切实增强全县人民的幸福感和获得感。勐腊县农垦集团第一届“黄焖鸡”美食节活动将于2024年7月19日—7月20日期间在勐腊县泼水广场举办。期间,我们将举行第一届“黄焖鸡”大赛争霸赛。现将报名事项公告如下:



一、比赛时间及地点


时间:2024年7月19日晚

地点:勐腊县泼水广场



二、参赛对象及人数


餐饮企业或厨艺爱好者,最终确定20个参赛名额。(面向社会,本地餐饮企业优先,报名超过参赛名额将进行预筛)



三、比赛内容和方式




1、黄焖鸡原材料由主办方提供的当天宰杀未切分的新鲜——农垦胶林生态鸡

2、参赛菜品为现场烹饪,30分钟内完成黄焖鸡菜式的制作;

3、美食评选规则:满分为100分,由5名受邀评委+5名群众评委(现场现抽)在品尝菜品后进行打分,分数高者胜出。



四、比赛要求


1、参赛菜品必须以鸡为主题,参赛选手须在规定时间之前完成比赛;

2、参赛选手自行准备的调味品要保质保量符合国家标准,并注意相关卫生事项,需符合国家卫生标准;

3、现场不可使用电器,需自备液化气双灶,如有特殊需求请提前联系主办方沟通协商;

4、配料不得使用非法添加剂;

5、所有参赛者须进行现场售卖,并听从主办方安排。



五、比赛奖励


1、根据参赛选手成绩评出名次,并进行现场颁奖。

2、奖项:绝味奖2名,特色奖3名,共5名。 

3、奖励:颁发奖牌。



六、报名须知


1、参赛选手健康状况良好,需提供健康证;

2、企业参赛需提供营业执照复印件,个人参赛需提供身份证复印件。

3、报名方式:采取现场报名方式(不接受口头报名);

4、报名时间:即日起至7月10日;

5、联系人:李婷 15087643331;

6、比赛摊位分配:由主办方统一安排,不接受指定位置和私自调换摊位,参赛选手需提前熟悉比赛场地。


      如有任何争议,主办方将保留在法律允许范围内对该活动的解释权,美食节更多相关活动详情,请咨询主办方!




锅碗瓢盆铲勺

柴米油盐酱醋

在厨师手里就可以

变成美味佳肴

勐腊县农垦集团首届“黄焖鸡”厨王大赛

谁与争锋?

敬请期待吧~





-END-


监制:罗义凯

审核:龙德富

编辑:罗依婷

       图片:来源于网络



主办单位:勐腊县农垦集团有限责任公司



电话|0691-3087515

邮箱|mlxnkjt@126.com

地址|云南省西双版纳傣族自治州

           勐腊县城南路56号



本篇文章来源于微信公众号: 勐腊县农垦集团有限责任公司

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[ 滇ICP备2023003312号-1 ]

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